Today Recipe : How to Make Strawberry Shortcake

Susah cari sarapan pagi atau cemilan untuk siang hari? Hari ini Gisela bakal share resep makanan yang super duper enak. Selain itu bahannnya mudah di temukan di toko makanan atau toko lainnya. Caranya mudah banget kok, tapi kalau umurnya masih 5 - 10 tahun harus didampingin orang tua biar ga terluka. Ok langsung saja, Ini Dia!

  

Bahan - Bahan :

     2 cangkir (260 gram) tepung terigu
     1/4 cangkir (50 gram) gula pasir putih
     2 sendok teh (10 gram) baking powder
     1/4 sendok teh garam
     1/3 cangkir (76 gram) mentega tawar dingin
     1 telur besar
     1 sendok teh (5 gram) murni vanili ekstrak
     1/2 cangkir (120 ml) krim atau susu

Stoberi :

      2 (900 gram) stroberi segar
     1/4 cangkir - 1/3 cup (50-65 gram) gula pasir putih (atau sesuai selera)

Taburan/Topping :

     1 1/2 (375 ml) cangkir krim kental, dingin
     3 sendok makan (45 g) gula
     1 1/2 sendok teh (8 g) ekstrak vanili
     1 sendok teh (5 gram) parut kulit lemon

 Panaskan oven sampai 375 ° F (190 ° C) dan tempat rak di tengah oven. Selimuti cookie sheet dengan kertas roti. Jika Anda tidak memiliki kertas perkamen, kalian bisa gunakan cooking spary tapi itu kurang dapat diandalkan.

  

Ambil sebuah mangkuk besar. Kocokkan dengan tangan kalian, aduk tepung, gula, baking powder, dan garam. Setelah digabungkan, Kita pindah ke mentega. Potong menteg menjadi potongan-potongan kecil. Lalu campurkan tepung dengan blender pastry atau dua pisau. Ketika sudah siap, itu akan memiliki konsistensi remah kasar. Pastikan saat mencampur mentega, mentega harus berada di dalam tepung! Ini mungkin memakan waktu beberapa menit untuk mencapai hal ini.

 Kocok telur, krim dan vanili ekstrak. Tambahkan semua itu ke dalam campuran tepung - ketika adonan datang bersama-sama, berhenti pencampuran. Jangan tergoda untuk lebih dari mencampur adonan, yang akan membuatnya kehilangan kehandalan dan tekstur.

Taburi loyang dengan tepung. Uleni adonan secara lembut empat sampai lima kali. Potonglah adonan berbentuk bulan (7cm) dengan cookie cutter. Pindahkan adonan ke loyang pemanggang. Oleskan bagian atas adonan dengan krim kecil, ini akan memberi warna emas yang indah.

Panggang sekitar 15 sampai 20 menit atau sampai berwarna kecoklatan. Jika sudah, pindah ke rak kawat dan biarkan mendingin. Sambil menunggu, cuci stroberi lalu potong secukupnya. Buat potongan menjadi beberapa bentuk dan ukuran. Jangan khawatir tentang keseragaman

Taruh 1/3 dari stroberi dalam mangkuk besar. Lalu hancurkan mereka dengan hidung belakang garpu. Tambahkan sisa irisan stroberi, bersama dengan gula. Gunakan lebih atau kurang, tergantung pada seberapa manis berries Anda. Beberapa stroberi agak mentah dan membutuhkan lebih banyak gula untuk mencocokkan rasa scone dan krim.
 

Berikan waktu stroberi untuk lebih basah. Biarkan mereka sendiri pada suhu kamar selama sekitar 30 sampai 60 menit. Hal ini melembutkan berries dan memberi mereka kualitas seperti makanan penutup. Rasa akan menjadi hidup pada saat ini, jadi jangan melewatkan langkah ini!

 

Menggunakan mixer, kocok krim kental, gula, vanili, dan lemon sampai lembut. Ini akan memakan waktu sekitar 1 1/2 sampai 2 menit. Ketika krim mulai membentuk, segera berhenti. Jika Anda mengocoknya lebih lama dia akan kehilangan bentuknya Jika Anda tidak memiliki vanilla dan lemon, Anda bisa membuat topping dari 1 cangkir (250 ml) dingin heavy whipping cream dan 1-2 sdm (15-30 g) gula putih.

 

Potong adonan di setengah. Tempatkan bagian bawah adonan (sisi lembut) di piring. Saatnya untuk membuatnya indah.

Isikan dengan stroberi dan krim kocok. Pastikan kedua stroberi hancur dan pada tercampur dengan semua bidang. Tempatkan bagian atas kerucut di atas, seperti sandwich paling lezat pernah ada!

  

  

Selesai dengan krim kocok dan beberapa stroberi. Jika ada jus strawberry tersisa, tuangkan sedikit di atas whipped cream atau membuat pola di tepi piring. Tempatkan sedikit campuran strawberry ke samping, Sajikan segera.!

Gimana Penasarankan sama rasanya? Ayo, segera kalian buat ! Gampang banget caranya kan, dan bahannya mudah di cari. Sekian dulu untuk hari ini, Bye Bye!